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品種 > 赤（ロゼ） > ピノ・ノワール > ジュヴレ シャンベルタン ラ ジュスティス
年代から > 2010〜 > ジュヴレ シャンベルタン ラ ジュスティス
ジュヴレ シャンベルタン ラ ジュスティス
Gevrey-Chambertin La Justice
ジュヴレ・シャンベルタンはコート・ド・ニュイで最も有名な村のひとつである。ドメーヌ・ギヨンではとても日当たりの良い、2,58ヘクタールを所有する。土壌は粘土石灰質で品種はピノ・ノワール100％。樹齢は35年。手摘みで小さいケースに収穫し、カーヴで選果を行う。木製のタンクで時間をかけて醸造。ピジャージュと温度管理をする。オーク樽（三分の一は新樽）にて18か月熟成の後瓶詰め。美しいガーネット色に輝き、グリオットが香る。全体的に丸みがありバランスも良く、タンニンは繊細な樽の香り。このワインのリッチさは10年は寝かせることも可能。18度くらいの温度で羊のもも肉、鶏肉の赤ワイン煮、ジビエ料理、様々なチーズと合わせて。
| 生産国 |
フランス |
| 生産地方 |
ブルゴーニュ地方 |
| 生産地域 |
コート・ド・ニュイ地区 |
| 村名 |
ジュヴレ・シャンべルタン |
| 生産者 |
Antonin GUYON |
| 原産地呼称(カテゴリ) |
A.O.C. |
| 原産地呼称 |
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| 検索分類・格付け |
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| 格付け |
ヴィラージュ（ブルゴーニュ） |
| 年代(生産年) |
2022 |
| 品種 |
ピノ・ノワール100％ |
| タイプ |
赤 |
| タルの種類 |
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| 泡系製造方法 |
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| アルコール度数 |
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格：円（税込）
会員通常価格：11,240
円（税込）
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